- 150 g odtučněné mandlové mouky
- 100 g hladké mouky (nebo špaldové)
- 100 g másla
- 50 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- Citronová kůra (volitelné)
- Marmeláda na slepování
Postup:
- Smíchejte obě mouky a cukr. Přidejte máslo, žloutek a citronovou kůru, poté vypracujte hladké těsto.
- Nechte těsto 30 minut odpočinout v lednici.
- Vyválejte těsto a vykrajujte tvary. Pečte na 170 °C asi 8-10 minut.
- Po vychladnutí slepujte marmeládou.
